Alla scoperta di Bulle

Gli accoppiamenti di Coppa Svizzera regalano regolarmente diverse sorprese, non solo sportive.
Cogliamo dunque l'occasione per andare alla scoperta di Bulle, cittadina friborghese grande quasi tre volte Chiasso.

Bulle si trova appunto nel Canton Friborgo, più precisamente nel famoso distretto della Gruyère di cui ne è capoluogo.
La città di quasi 23'000 abitanti è tipicamente legata al settore agricolo e proprio qui, oltre al museo della Gruyère ha la sede la multinazionale Liebherr, leader nella produzione di gru ed escavatori a livello mondiale con circa 10 miliardi di fatturato.
A livello sportivo, Bulle è passata alla ribalta grazie alla propria squadra di calcio che ad inizio degli anni '80 passa dalla prima lega alla Super League nel giro di due anni, prima di cadere nuovamente nel limbo delle leghe inferiori.
Non solo calcio però; in città c'è anche una bellissima pista di ghiaccio che ospita gli incontri della formazione locale militante in Seconda Lega.
A portare alto il nome di Bulle è tuttavia la cucina locale, che con i suoi formaggi la fa da padrone.
Fondue ma non solo, famosissime sono anche le meringhe servite con la doppia panna.